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企業新聞

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全自動油炸機帶攪拌功能方式

發布時間:2015/04/23 點擊量:
我們在選擇油炸機的時候,油炸機通常帶有自動攪拌功能,不難理解這個自動攪拌功能是個怎么回事,就像咱在家炒菜做飯的時候一樣,需要用一個勺子或者鏟子之類的進行翻炒攪勻等,油炸機的自動攪拌功能說白了就跟這種原理類似,新旭東機械在制造油炸機的過程中,自動攪拌功能采用人性化設計,在攪拌的過程中模擬人工手動的方式進行攪拌,這樣不但操作簡單,大大的減輕了操作工人的勞動強度,不停的攪拌方式能夠保證所炸食品的均勻性,防止食品因擠壓而相互粘連,增加了產品的一致性。油炸機的攪拌系統使用的是變頻調速的方式,這樣用戶可以根據所炸食品的不同選擇不同的攪拌速度,使所炸的食物不但色香味俱全,外觀干凈美觀,無黑渣,而且提高了產品的口感、質量和產量,延長了產品的貨架時間。
目前客戶在使用油炸機的過程中最常用的兩種攪拌方式,一種是行星攪拌,也叫萬向攪拌,另一種就是環形攪拌方式。行星攪拌方式(萬向攪拌),就是采用公轉與自傳同步運行的攪拌方式,類似于地球本身的自傳功能和圍繞太陽的公轉功能,這樣攪拌方式適合于炸制漂浮類的產品,自轉與公轉同步的攪拌方式,能夠在油炸過程中無任何死角的進行攪拌,防止因食品的漂浮無法攪拌而導致炸制的不徹底,不均勻現象。環形攪拌方式就類似于一種圓周運動,這種攪拌方式適合于炸制沉底類的食品,在炸制的過程中,通過環形攪拌齒,有效的防止因沉在油底的食品不能炸制均勻或炸糊的現象。總之,這兩種攪拌方式各有其不同的優勢,但都能起到使所炸產品炸制均勻,色香味俱全的作用,同時大大的節省勞動力。
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